백 향 과 (passion fruit)
백향과는 측막태좌목의 시계꽃과에 속하는 아메리카 브라질 남부아열대 지역에서 자라는 열대 과일이다.
백가지의 맛과 향이 난다고해서 백향과라고 하며 흔히 패션후르츠라고도 한다.
베타카로틴이 100g당 64㎍ 을 함유하고 있어서 항산화 작용이 뛰어난 과일이다.
<주요 성분과 먹는 법>
석류보다 5배나 높은 비타민 B3를 함유하고 있고,
비타민 C는 3배, 식이섬유는 2배나 많이 함유되어 있다.
효능
1. 면역력 강화
질병을 유발하는 몸 속 활성산소를 제거해주어 바이러스, 세균 감염 등에 대한 면역력을 강화시켜 준다.
2. 피로 회복 효과
비타민 C는 물론, 마그네슘, 아연, 철등과 같은 무기질 성분이 풍부하여
피로를 빠르게 회복시켜주는 효과가 있다. 그 뿐만 아니라 알코올 섭취 후 숙취해소에도 효과가 좋다.
3. 장 기능 개선, 변비 해소
전체적으로 장의 건강을 향상시켜주는 효과가 있어서 변비에도 좋다.
그리고 비타민이 풍부하게 들어있어 항산화 작용을 하여 체내 유해독소 배출을 도와주고 장 기능 개선에 좋은 효과가 있다.
또한 위축성 위염, 위산부족, 식욕부진, 고혈압, 심장이 두근거려 잠을 이루지 못하는 사람에게도 좋다.
4. 노화 방지, 피부미용
우리 몸은 활성산소 때문에 노화가 진행되는 백향과는 비타민 C가 풍부하여 활성산소를 제거하는데 효과가 좋으며.
나이아신 성분은 석류의 5배가 함유되어 있고, 나이아신과 카로틴 성분이 세포조직의 노화를 막아준다.
5. 혈액 순환 향상
혈관의 수축이완작용을 원활하게 해주어 혈액 순환 개선에 좋다.
항산화성분들도 다량 함유되어 있어 혈관 내 유해독소를 배출시켜 혈액의 흐름을 원활하게 만들어 준다.
6. 눈 건강, 시력 보호
눈 건강에 좋고, 시력을 보호.
7. 염증 제거
칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨과 몸에 나쁜 유해물질들을 배출시켜주며 풍부한
항산화성분이 몸 속 독소와 염증를 제거하는데 효과가 있고 염증으로 이한 기관지염, 부종 등에 좋다.
8. 임산부 건강
엽산이 석류의 15배 이상 들어있어서 산모 건강에 좋다.
먹는 법
처음에 사서 먹으면 신맛이 강하므로 3일 정도 숙성시켜 껍질이 쭈글쭈글할 때 먹어야 당도가 높아진다.
윗부분만 살짝 잘라 숫가락으로 떠먹거나 주스로 갈아마셔도 좋고 숙성시킨 백향과는 달콤한 맛이 많아 요리에 활용해도 좋다.
껍질은 청으로 만들어서 차로 마셔도 된다.
내가 사무실에서 키우는 백향과이다.~^^
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